スープマイスター（JSFCA）
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スープマイスターってどんな資格？
スープが大好きだという方にも取得すべき資格があります。それは「スープマイスター」です。この資格は日本安全食料料理協会主催の資格で、スープのプロフェッショナルとして認定されるものです。
この資格を持っている人は「スープの歴史、幻の王家のスープ、スープを食べる際のマナー、スープと器の関係、日本における汁物と椀の関係、昆布だし、鶏ガラスープ、ブイヨンなど作り方、スープレシピなどスープの基礎知識から実践レベルまで十分に身に付けている」ことが証明されます（公式サイトより抜粋）。
単なる料理上手としてではなく、スープについて、全般的に他の人に教えられる資格となるため、スープ料理のさらなる高みを目指したい人にはおすすめです。
取得までのプロセス
この資格を取得するには、まず試験に合格する必要があります。公式サイトにアクセスしてそこから試験の申し込みを行います。
試験は試験会場ではなく在宅受験となります。自宅で受けられるということは、緊張感も少なくなるため、メリットを感じられる方も少なくないでしょう。
この資格は、70%以上の評価となれば合格となります。試験料は税込10,000円で、試験は2カ月に1回開催されます。
試験の勉強方法は？
試験に合格するには、しっかりとスープに関する知識の習得が必要です。そのために、独学で学ぶ方法もありますが、その出題範囲はかなり広いものであり、自身でそれを網羅することは非常に困難です。
そのため、効率的な学習を進めるためには、対応する通信講座を受講することが近道となるでしょう。諒設計アーキテクトラーニングの「スープマイスターW資格取得講座」という講座は、これらの資格の認定講座となっており、当サイトではこの講座をおすすめしています。
この講座は初心者にも対応する講座として準備されていて、スタッフのサポートのもと、どなたでも学習を進められるようになっています。また、マイペースに勉強を進められるのは、通信講座ならではのメリットです。
学習にかかる期間は最短で2カ月です。忙しくてあまり勉強が多く出来ないという場合は、1日30分くらいのペースで進めて、6カ月ほどで受講を終えられます。
試験免除で資格取得も可能
基本的にスープマイスターは、試験に合格してはじめて取得可能です。しかし、諒設計の講座のうちスペシャル講座を選択することによって、試験を受ける事無く資格の認定を受けられるようになっています。
これは、最後に卒業課題の提出によって、試験が免除になるためです。試験はどうも苦手だという方でも、このコースの場合、より確実に資格を取得出来ることになるので、非常におすすめです。
さらに詳しい情報は公式サイトを参照してください。
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